10 de des. 2012

Textures, experimentació i cuinetes

Vàrem començar tocant les textures de diferents materials blancs: sal, arròs, farina i després va començar l'experimentació. La sal que és fina i pesa una mica passa millor per l'embut que no pas l'arròs que es queda encallat, la farina encara que és molt fina com que no pesa li costa caure... Si compactem bé la farina en cap molta en un got i després no cau...


Després d'haver fet totes les proves del mon, vàrem començar a cuinar: un pastís, una paella... sort que teníem a ma el forn i els fogons!


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...